Tonno rosso di corsa di Sant’Antioco

Il tonno rosso di corsa, lavorato a mano, è un’autentica leccornia salata.  Conservata in olio di oliva e sale marino, la ventresca soddisfa i palati più esigenti ed è ricco in Omega 3. Adatto come antipasto, elemento forte di gustose insalate o di primi piatti, sorprende le papille in un tripudio di gusto.